dal 1930 con la passione per i taglienti

Cerca Prodotto

Coltelli da cucina giapponesi

  • Kyocera - Santoku Ishi Ba 14cm

  • Spyderco - Sistema per affilatura in ceramica

  • Maserin funghi - Coltello per funghi

  • Alpen - Astuccio nappa ferri inox

  • Kai Shun Pro Yanagiba - VG-0005

  • Tamahagane Tsubame San Santoku - SNMH-1114

  • Tojiro Black Shippu Gyuto - FD-1594


Masahiro Yanagiba left
Tradition 10663
Lama: acciaio inox Hitachi MBS-26
Lunghezza: 24 cm
Peso: 135 gr
Prezzo: € 184,00

Masahiro Yanagiba left
Tradition 10664
Lama: acciaio inox Hitachi MBS-26
Lunghezza: 27 cm
Peso: 180 gr
Prezzo: € 225,00

Kai Shun Cai Dao
DM712
Lama: VG10 interno damasco 32 strati esterno
Lunghezza: 18 cm
Peso: 307 gr
Prezzo: € 255,00


Misono UX10 Gyuto
711
Lama: Acciaio inox svedese
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 18,5 cm
Peso: 150 gr
Prezzo: € 232,00
Maestro Hideo Kitaoka Honesuki
TK-Dam
Lama: Acciaio Shirogami (White steel) e damasco. Affilatura asimmetrica
Manicatura: Legno di noce collare in pakkawood
Lunghezza: 15,5 cm
Peso: 125 gr
Prezzo: € 289,00
Tojiro Deba
F-975
Lama: Aogami Blue Steel
Manicatura: Legno di magnolia collare in bufalo sezione D
Lunghezza: 16 cm
Peso: 245 gr
Prezzo: € 279,00
Tojiro Zen Gyuto
FD-566
Lama: VG-10 interno + acciao inox
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 27 cm
Peso: 190 gr
Prezzo: € 209,00
Tojiro Yasuki Gyuto
F-695
Lama: Shirogami (White Steel) finitura Kurouchi
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 25 cm
Peso: 177 gr
Prezzo: € 131,00
Global Utility dentato per mancini
GS-14
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 15 cm
Peso: 105 gr
Prezzo: € 78,90
Miyabi 4000FC Pane
33956-231
Lama: FC61 contrattamento termico CRYODUR®
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale con intarsio
Lunghezza: 23 cm
Peso: 168 gr
Prezzo: € 139,00
Kasumi Kuro Honenuki
SM-32014
Lama: acciaio inox Aus-8 interno e 32 strati di damasco esterno
Manicatura: legno di magnolia laminato
Lunghezza: 15 cm
Peso: 95 gr
Prezzo: € 96,00
Kasumi Kuro Gyuto lama 24 cm
K-37024
Lama: acciaio inox Aus-8 interno e 32 strati di damasco esterno
Manicatura: legno di magnolia laminato
Lunghezza: 24 cm
Peso: 182 gr
Prezzo: € 142,00
Kasumi Kuro utility
SM-32015
Lama: acciaio inox Aus-8 interno e 32 strati di damasco esterno
Manicatura: legno di magnolia laminato
Lunghezza: 15 cm
Peso: 90 gr
Prezzo: € 89,00
Kasumi Kuro Nakiri
KR04
Lama: acciaio inox Aus-8 interno e 32 strati di damasco esterno
Manicatura: legno di magnolia laminato
Lunghezza: 17 cm
Peso: 166 gr
Prezzo: € 119,00
Kasumi Kuro Santoku
KR-03
Lama: acciaio inox Aus-8 interno e 32 strati di damasco esterno
Manicatura: legno di magnolia laminato
Lunghezza: 17 cm
Peso: 148 gr
Prezzo: € 119,00
Kasumi Kuro Gyuto
KR02
Lama: acciaio inox Aus-8 interno e 32 strati di damasco esterno
Manicatura: legno di magnolia laminato
Lunghezza: 21 cm
Peso: 165 gr
Prezzo: € 129,00
Tojiro Soba Cutter
F-738
Lama: acciaio inox Molibdeno Vanadio
Manicatura: manico in magnolia
Lunghezza: 24 cm
Peso: 320 gr
Prezzo: € 145,00
Glestain Proty
021TK
Lama: Special Molybdenum Vanadium Stainless Steel (Acuto 440A)
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 21 cm
Peso: 150 gr
Prezzo: € 209,00
Kanetsune KC-900 Sujihiki
KC-906
Lama: VG-10 interno+ 16 strati di damasco inox finitura martellata
Manicatura: Pakkawood di mogano con rivetti in acciaio
Lunghezza: 24 cm
Peso: 193 gr
Prezzo: € 172,00
Kanetsune KC-900 Gyuto
KC-901
Lama: VG-10 interno+ 16 strati di damasco inox finitura martellata
Manicatura: Pakkawood di mogano con rivetti in acciaio
Lunghezza: 24 cm
Peso: 248 gr
Prezzo: € 219,00
Mcusta Zanmai Supreme Ripple Gyuto
4007DR
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale con intarsio
Lunghezza: 24 cm
Peso: 240 gr
Prezzo: € 368,00
Kai Magoroku Santoku
MGR170S
Lama: Acciaio 1K6 58HRC
Manicatura: Sequoia pakkawood
Lunghezza: 17,5 cm
Peso: 147 gr
Prezzo: € 84,00
Tamahagane Tsubame San Kengata
SNH-1113
Lama: VG-5 interno acciaio inox martellato esterno
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 19 cm
Peso: 200 gr
Prezzo: € 149,00
Tamahagane Tsubame San Petty
SNMH-1107
Lama: VG-5 interno acciaio inox martellato esterno
Manicatura: Micarta
Lunghezza: 15 cm
Peso: 98 gr
Prezzo: € 96,00
Tamahagane Tsubame San Petty
SNH-1107
Lama: VG-5 interno acciaio inox martellato esterno
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 15 cm
Peso: 98 gr
Prezzo: € 96,00
Tamahagane Tsubame San Sujihiki
SNH-1113
Lama: VG-5 interno acciaio inox martellato esterno
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 24 cm
Peso: 170 gr
Prezzo: € 159,00
Tamahagane Tsubame San Santoku
SNH-1114
Lama: VG-5 interno acciaio inox martellato esterno
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 17,5 cm
Peso: 183 gr
Prezzo: € 133,00
Tamahagane Tsubame San Gyuto
SNH-1105
Lama: VG-5 interno acciaio inox martellato esterno
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 21 cm
Peso: 187 gr
Prezzo: € 134,00
Tamahagane Tsubame San Gyuto
SNH-1104
Lama: VG-5 interno acciaio inox martellato esterno
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 24 cm
Peso: 230 gr
Prezzo: € 149,00
Mashairo MS-5 Yanagiba Left
10062
Lama: Single Bevel Aus-8
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 21 cm
Peso: 95 gr
Prezzo: € 152,00
Masahiro MS-5 Deba left
11155
Lama: Single Bevel Aus-8
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 16 cm
Peso: 185 gr
Prezzo: € 169,00
Masahiro MS-5 Deba left
11157
Lama: Single Bevel Aus-8
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 18 cm
Peso: 215 gr
Prezzo: € 202,00
Mcusta Zanmai Beyond Sujihiki
ZBX-5010B
Lama: Tre strati esterno acciaio inox e interno Aogami Super (blue paper)
Manicatura: Ottagonale in legno di Hinoki
Lunghezza: 24 cm
Peso: 180 gr
Prezzo: € 305,00
Mcusta Zanmai Beyond Gyuto
ZBX-5007B
Lama: Tre strati esterno acciaio inox e interno Aogami (blue paper)
Manicatura: Ottagonale in legno di Hinoki
Lunghezza: 24 cm
Peso: 195 gr
Prezzo: € 305,00
Mcusta Zanmai Beyond Bunka
ZBX-5016b
Lama: Tre strati esterno acciaio inox e interno Aogami (blue paper)
Manicatura: Ottagonale in legno di Hinoki
Lunghezza: 18 cm
Peso: 147 gr
Prezzo: € 258,00
Mcusta Zanmai Beyond Santoku
ZBX-5003B
Lama: Tre strati esterno acciaio inox e interno Aogami (blue paper)
Manicatura: Ottagonale in legno di Hinoki
Lunghezza: 18 cm
Peso: 147 gr
Prezzo: € 239,00
Mcusta Zanmai Beyond Utility
ZBX-5002B
Lama: Tre strati esterno acciaio inox e interno Aogami (blue paper)
Manicatura: Ottagonale in legno di Hinoki
Lunghezza: 15 cm
Peso: 85 gr
Prezzo: 209,00
Mcusta Zanmai Beyond Petty
ZBX-5001B
Lama: Tre strati esterno acciaio inox e interno Aogami (blue paper)
Manicatura: Ottagonale in legno di Hinoki
Lunghezza: 11 cm
Peso: 80 gr
Prezzo: € 179,00
Seki Kanetsugu Kiritsuke
Zuiun
Lama: SPG2+Damasco 64 strati
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 24 cm
Peso: 155 gr
Prezzo: € 482,00
Seki Kanetsugu Santoku
Zuiun
Lama: SPG2+Damasco 64 strati
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale con intarsio
Lunghezza: 18 cm
Peso: 148 gr
Prezzo: € 418,00
Seki Kanetsugu utility
Zuiun
Lama: SPG2+Damasco 64 strati
Manicatura: Pakkawood sezione ettagonale con intarsio
Lunghezza: 15 cm
Peso: 75 gr
Prezzo: € 395,00
Tojiro Yasuki Utility
F 692
Lama: Shirogami (White Steel) finitura Kurouchi
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 15 cm
Peso: 80 gr
Prezzo: € 65,00
Tojiro Yasuki Santoku
F-698
Lama: Shirogami (White Steel) finitura Kurouchi
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 17 cm
Peso: 127 gr
Prezzo: € 72,00
Tojiro Yasuki Kiritsuke
F-689
Lama: Shirogami (White Steel) finitura Kurouchi
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 24 cm
Peso: 185 gr
Prezzo: € 134,00
Global
GS-59 Utility orientale
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 11 cm
Peso: 85 gr
Prezzo: € 81,00
Global
GSF-22 Spelucchino
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 11 cm
Peso: 90 gr
Prezzo: € 49,90
Global
GSF-34 Spelucchino curvo
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 5 cm
Peso: 90 gr
Prezzo: € 43,90
Global
GSF-31 Spelucchino
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 8 cm
Peso: 95 gr
Prezzo: € 43,90
Global
GF-34 Chef pesante
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 27 cm
Peso: 320 gr
Prezzo: € 174,50
Global
GF-33 Chef pesante
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 21 cm
Peso: 275 gr
Prezzo: € 151,50
Global
G-21 Disosso flessibile
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 16 cm
Peso: 115 gr
Prezzo: € 95,5
Global
G-47 Sashimi-Yo
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 24,5 cm
Peso: 188 gr
Prezzo: € 129,60
Global
G-9 Coltello pane per destri
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 22 cm
Peso: 160 gr
Prezzo: € 98,50
Global
G-14 Multiuso dentato per destri
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 15 cm
Peso: 105 gr
Prezzo: € 78,90
Sakai Takayuki ostriche
Coltello per ostriche
Lama: Acciaio inox
Manicatura: Faggio
Lunghezza: 6,5 cm
Prezzo: € 10,00
Misono UX10
Petty
Lama: Acciaio inox svedese
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 15 cm
Peso: 80 gr
Prezzo: € 171,00
Tamahagane Tsubame San
Spelucchino
Lama: VG-5 interno acciaio inox martellato esterno
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 10 cm
Prezzo: € 89,00
Masahiro
Gyuto
Lama: acciaio inox Hitachi MBS-26
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 24 cm
Peso: 225 gr
Prezzo: € 175,00
Masahiro Honesuki
14906
Lama: acciaio inox Hitachi MBS-26
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 15 cm
Peso: 140 gr
Prezzo: € 159,00
Miyabi 5000FCD
Sujihiki
Lama: Acciaio interno FC61 damasco esterno 48 strati
Manicatura: Pakkawood con mosaico
Lunghezza: 24 cm
Peso: 180 gr
Prezzo: € 198,00
Tojiro Deba
F-976
Lama: Aogami Blue Steel
Manicatura: Legno di magnolia collare in bufalo sezione D
Lunghezza: 17 cm
Peso: 285 gr
Prezzo: € 319,00
Tojiro Zen
Sujihiki
Lama: VG-10 interno + acciao inox
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 21 cm
Peso: 115 gr
Prezzo: € 115,00
Glestain
Proty
Lama: Special Molybdenum Vanadium Stainless Steel (Acuto 440A)
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 18 cm
Peso: 145 gr
Prezzo: € 179,00
Glestain
Utility
Lama: Special Molybdenum Vanadium Stainless Steel (Acuto 440A)
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 14 cm
Peso: 137 gr
Prezzo: € 179,00
Glestain
Honesuki
Lama: Special Molybdenum Vanadium Stainless Steel (Acuto 440A)
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 15 cm
Peso: 225 gr
Prezzo: € 209,00
Mcusta Zanmai Supreme Ripple Utility
TZ2-4002DR
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale con intarsio
Lunghezza: 15 cm
Peso: 85 gr
Prezzo: € 218,00
Mcusta Zanmai Supreme Hammered
Santoku
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale con intarsio
Lunghezza: 18 cm
Peso: 185 gr
Prezzo: € 268,00
Tamahagane Tsubame San
Sashimi
Lama: VG-5 interno acciaio inox martellato esterno
Manicatura: Micarta
Lunghezza: 27 cm
Peso: 220 gr
Prezzo: € 188,00
Tamahagane Tsubame San
Sujihiki
Lama: VG-5 interno acciaio inox martellato esterno
Manicatura: Micarta
Lunghezza: 24 cm
Peso: 185 gr
Prezzo: € 159,00
Tamahagane Tsubame San Gyuto
SNMH-1105
Lama: VG-5 interno acciaio inox martellato esterno
Manicatura: Micarta
Lunghezza: 21 cm
Peso: 200 gr
Prezzo: € 134,00
Kasumi VG Pro
Sfilettatore
Lama: VG10
Manicatura: Resina antibatterica
Lunghezza: 18 cm
Prezzo: € 195,00
Kasumi H.M.
Honenuki
Lama: VG-10 interno + acciao inox finitura martellata
Manicatura: Polimero
Lunghezza: 14 cm
Prezzo: € 130,50
Kai Shun
Prosciutto
Lama: Acciaio inox AUS8A
Manicatura: Pakkawood sezione D
Lunghezza: 30,5 cm
Prezzo: € 155,00
Kai Wasabi Deba
WA6715D
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 15 cm
Peso: 270 gr
Prezzo: € 66,00
Kai Shun
Wide Santoku
Lama: VG10 interno damasco 32 strati esterno
Manicatura: Pakkawood sezione D
Lunghezza: 19 cm
Peso: 244 gr
Prezzo: € 224,00
Tojiro Atelier
Gyuto
Lama: VG-10 interno + 62 strati di damasco finitura grezza
Manicatura: Snakewood con collare e finale in bufalo
Lunghezza: 24 cm
Peso: 220 gr
Prezzo: € 850,00
Tojiro Deba
F-977
Lama: Aogami Blue Steel
Manicatura: Legno di magnolia collare in bufalo sezione D
Lunghezza: 19 cm
Peso: 310 gr
Prezzo: € 379,00
Tojiro Deba
F-978
Lama: Aogami Blue Steel
Manicatura: Legno di magnolia collare in bufalo sezione D
Lunghezza: 21 cm
Peso: 400 gr
Prezzo: € 549,00
Masahiro Gyuto
14914
Lama: Acciaio inox Hitachi MBS-26
Lunghezza: 30 cm
Peso: 265 gr
Prezzo: € 318,00
Masahiro
Gyuto
Lama: Acciaio inox Hitachi MBS-26
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 27 cm
Peso: 220 gr
Prezzo: € 255,00
Masahiro
Slicing flexible
Lama: Acciaio inox Hitachi MBS-26
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 21 cm
Peso: 120 gr
Prezzo: € 159,00
Masahiro
Boning flexible
Lama: Acciaio inox Hitachi MBS-26
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 16 cm
Peso: 105 gr
Prezzo: € 115,00
Global
GS-13 Multiuso microdentato
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 15 cm
Peso: 110 gr
Prezzo: € 78,90
Global
G-10 Prosciutto
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 31 cm
Peso: 140 gr
Prezzo: € 111,00
Global
Mannaia cinese G-50/B
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 20 cm
Peso: 596 gr
Prezzo: € 289,90
Miyabi 5000MCD
Shotoh
Lama: MC63 interno+ 100 strati di damasco
Manicatura: Radica di betulla con intarsi sezione D
Lunghezza: 16 cm
Peso: 146 gr
Prezzo: € 264,00
Kyocera HIP
Santoku
Lama: Ceramica (polvere di zircone pressatura a caldo 20000 tonnellate) punta arrotondata
Manicatura: Pakkawood con rivetti alluminio
Lunghezza: 14 cm
Peso: 86 gr
Prezzo: € 325,00
Kyocera Black
Santoku
Lama: Ceramica (polvere di zircone pressatura 2000 tonnellate mq) punta arrotondata
Manicatura: Sintetico
Lunghezza: 14 cm
Peso: 88 gr
Prezzo: € 85,00
Kyocera Serie Fuji
Utility
Lama: Ceramica (polvere di zircone pressatura 300 tonnellate mq) punta arrotondata
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale
Lunghezza: 13 cm
Peso: 94 gr
Prezzo: € 88,00
Kyocera Serie Fuji
Santoku
Lama: Ceramica (polvere di zircone pressatura 300 tonnellate mq) punta arrotondata
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale
Lunghezza: 15 cm
Peso: 110 gr
Prezzo: € 99,50
Kai Shun
Slicing
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione D
Lunghezza: 17 cm
Peso: 174 gr
Prezzo: € 164,00
Kai Magoroku Gyuto
MGR150C
Lama: Acciaio al carbonio 1K6 58HRC
Manicatura: Sequoia pakkawood
Lunghezza: 16 cm
Peso: 107 gr
Prezzo: 79,00
Kai Wasabi
Chef
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 23 cm
Peso: 221 gr
Prezzo: € 59,00
Kasumi H.M.
Slicing
Lama: VG-10 interno + acciao inox finitura martellata
Manicatura: Polimero
Lunghezza: 20 cm
Peso: 166 gr
Prezzo: € 166,50
Miyabi 6000MCT
Shotoh
Lama: MC63+acciaio inox martellato
Manicatura: Pakkawood con mosaico
Lunghezza: 13 cm
Peso: 87 cm
Prezzo: € 149,00
Miyabi 6000MCT
Gyuto
Lama: MC63+acciaio inox martellato
Manicatura: Pakkawood con mosaico
Lunghezza: 16 cm
Peso: 187 gr
Prezzo: €169,00
Miyabi 5000MCD
Shotoh
Lama: MC63 interno+ 100 strati di damasco
Manicatura: Radica di betulla con intarsi sezione D
Lunghezza: 13 cm
Peso: 69 gr
Prezzo: € 245,00
Miyabi 5000MCD
Shotoh
Lama: MC63 interno+ 100 strati di damasco
Manicatura: Radica di betulla con intarsi sezione D
Lunghezza: 14 cm
Peso: 78 gr
Prezzo: € 252,00
Miyabi 5000MCD Santoku
Rocking Santoku
Lama: MC63 interno+ 100 strati di damasco
Manicatura: Radica di betulla con intarsi sezione D
Lunghezza: 18 cm
Peso: 178 gr
Prezzo: € 332,00
Tojiro DP
Gyuto
Lama: VG-10 tre strati
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 27 cm
Peso: 298 gr
Prezzo: € 195,00
Misono UX10
Sujihiki
Lama: Acciaio inox svedese
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 28 cm
Peso: 186 gr
Prezzo: € 365,00
Tojiro DP
Sujihiki
Lama: VG-10 tre strati
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 27 cm
Peso: 231 gr
Prezzo: € 189,00
Tojiro DP Sujihiki
F-826
Lama: VG-10 tre strati
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 21,5 cm
Peso: 190 gr
Prezzo: € 119,00
Tojiro DP
Utility
Lama: VG-10 tre strati
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 18 cm
Peso: 93 gr
Prezzo: € 95,00
Tojiro DP
Utility
Lama: VG-10 tre strati
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 12 cm
Peso: 63 gr
Prezzo: € 77,5
Kasumi Damasco
Honenuki
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 14 cm
Peso: 105 gr
Prezzo: € 115,00
Kai Wasabi Deba
WA6721D
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 21 cm
Peso: 242 gr
Prezzo: € 57,00
Kai Wasabi
Filettatore
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 18 cm
Peso: 85 gr
Prezzo: € 45,00
Kai Shun Carving
DM-703
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione D
Lunghezza: 20,5 cm
Peso: 170 gr
Prezzo: € 159,00
Kasumi Titanio
Utility
Lama: acciaio molybdeno Vanadio, rivestimento in titanio colore blu specchio
Manicatura: polipropilene nero resistente fino a 90°
Lunghezza: 13 cm
Peso: 47 gr
Prezzo: € 72,00
Tamahagane Tsubame San
Utility
Lama: VG-5 interno acciaio inox martellato esterno
Manicatura: Micarta
Lunghezza: 12 cm
Peso: 93 gr
Prezzo: € 92,00
Tamahagane Tsubame San
Sujihiki
Lama: VG-5 interno acciaio inox martellato esterno
Manicatura: Micarta
Lunghezza: 21 cm
Peso: 172 gr
Prezzo: € 129,00
Tamahagane Tsubame San
Sujihiki
Lama: VG-5 interno acciaio inox martellato esterno
Manicatura: Micarta
Lunghezza: 27 cm
Peso: 224 gr
Prezzo: € 188,00
Tojiro Eco Utility
F-313
Lama: VG-10 interno + acciao inox esterno
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 14 cm
Peso: 73 gr
Prezzo: € 45,5
Kai Wasabi
Utility
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 15 cm
Peso: 82 gr
Prezzo: € 41,50
Kai Magoroku
Utility
Lama: Acciaio al carbonio 1K6 58HRC
Manicatura: Sequoia pakkawood
Lunghezza: 15,5 cm
Peso: 97 gr
Prezzo: € 59,00
Kai Magoroku
Spelucchino
Lama: Acciaio al carbonio 1K6 58HRC
Manicatura: Sequoia Pakkawood sezione D
Lunghezza: 10 cm
Peso: 55 gr
Prezzo: € 57,00
Kai Wasabi
Spelucchino
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 10 cm
Peso: 68 gr
Prezzo: € 42,00
Tojiro DP Hammered Gyuto
F-1116
Lama: VG-10 interno + acciao inox finitura Kurouchi
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina sezione D
Lunghezza: 24 cm
Peso: 181 gr
Prezzo: € 180,00
Tojiro DP Hammered
Spelucchino
Lama: VG-10 interno + acciao inox finitura Kurouchi
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina sezione D
Lunghezza: 9 cm
Peso: 42 gr
Prezzo: € 77,00
Tojiro DP Hammered Utility
F-1111
Lama: VG-10 interno + acciao inox finitura Kurouchi
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina sezione D
Lunghezza: 13 cm
Peso: 50 gr
Prezzo: € 84,00
Global Sai
Utility
Lama: Acciaio interno Cromova 18, esterno acciaio SUS410 martellato
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 15 cm
Peso: 151 gr
Prezzo: € 133,90
Miyabi 5000FCD Shotoh
324680-111
Lama: Acciaio interno FC61 damasco esterno 48 strati
Manicatura: Pakkawood con mosaico
Lunghezza: 13 cm
Peso: 92 gr
Prezzo: € 129,00
Miyabi 5000FCD
Shotoh
Lama: Acciaio interno FC61 damasco esterno 48 strati
Manicatura: Pakkawood con mosaico
Lunghezza: 14 cm
Peso: 92 gr
Prezzo: € 139,00
Miyabi 4000FC
shotoh
Lama: FC61 contrattamento termico CRYODUR®
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale con intarsio
Lunghezza: 14 cm
Peso: 96 gr
Prezzo: € 125,00
Kai Shun
Utility dentato
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione D
Lunghezza: 16 cm
Peso: 80 gr
Prezzo: € 129,00
Tojiro Zen
Utility
Lama: VG-10 interno + acciao inox
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina sezione D
Lunghezza: 13cm
Peso: 45 gr
Prezzo: € 65,00
Tojiro Black Shippu
Utility
Lama: VG-10 interno + 36 strati di damasco
Manicatura: Legno di castagno con trattamento a fuoco
Lunghezza: 13cm
Peso: 50 gr
Prezzo: € 119,00
Tojiro Eco Gyuto
F-312
Lama: VG-10 interno + acciao inox
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 18 cm
Peso: 124 gr
Prezzo: € 59,50
Kai Wasabi
Chef
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 20 cm
Peso: 150 gr
Prezzo: € 55,00
Miyabi 5000FCD Gyuto
34681-201
Lama: FC61 interno + 48 strati di damasco
Manicatura: Pakkawood con intarsio
Lunghezza: 21 cm
Peso: 211 gr
Prezzo: € 196,00
Tojiro DP
Gyuto
Lama: VG-10 interno + acciao inox esterno
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 21 cm
Peso: 191 gr
Prezzo: € 124,00
Kai Shun Utility
DM701
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione a D
Lunghezza: 16 cm
Prezzo: €109,00
Kasumi H.M.
Utility
Lama: VG-10 interno + acciao inox finitura martellata
Manicatura: Polimero
Lunghezza: 12,5 cm
Peso: 87 gr
Prezzo: €124,00
Kai Nagare
Utility
Lama: VG2 e VG10 Damasco a raggi 72 strati
Manicatura: VG2 e VG10 Damasco a raggi 72 strati VG
Lunghezza: 16 cm
Peso: 106 gr
Prezzo: € 269,00
Tojiro DP Hammered Nakiri
F-1113
Lama: VG-10 interno + acciao inox finitura Kurouchi
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina sezione D
Lunghezza: 16,5 cm
Peso: 151 gr
Prezzo: € 129,00
Suncraft
Spelucchino retto Fruit Knife
Lama: Acciaio Inox AISI 420JS HRC54/56
Manicatura: Lengo
Lunghezza: 9 cm
Peso: 23 gr
Prezzo: € 14,50
Suncraft
Spelucchino Fruit Knife
Lama: Acciaio Inox AISI 420JS HRC54/56
Manicatura: Lengo
Lunghezza: 9,5 cm
Peso: 23 gr
Prezzo: € 14,50
Tojiro Zen
Spelucchino curvo
Lama: VG-10 interno + acciao inox esterno
Manicatura: Legno di magnolia sezione D
Lunghezza: 7 cm
Prezzo: € 55,00
Tojiro DP
Spelucchino curvo
Lama: VG-10 interno + acciao inox esterno
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 7 cm
Prezzo: € 75,00
Global Sai
Spelucchino curvo F03
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 7 cm
Prezzo: € 67,50
Global
GS-8 Spelucchino curvo
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 7 cm
Prezzo: € 77,5
Tojiro DP
Spelucchino
Lama: VG-10 interno + acciao inox
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 9 cm
Prezzo: € 75,00
Tojiro Zen Spelucchino
FD-561
Lama: VG-10 interno + acciao inox
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 9 cm
Prezzo: € 55,00
Tojiro Black Shippu
Spelucchino
Lama: VG-10 interno + 36 strati di damasco
Manicatura: Legno di castagno con trattamento a fuoco
Lunghezza: 9 cm
Prezzo: € 104,00
Tamahagane Tsubame San
Spelucchino
Lama: VG-5 interno acciaio inox martellato esterno
Manicatura: Micarta
Lunghezza: 10 cm
Prezzo: € 89,00
Miyabi 4000FC
Shotoh
Lama: FC61 contrattamento termico CRYODUR®
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale con intarsio
Lunghezza: 9 cm
Prezzo: € 115,00
Kanetsune KS-100
Spelucchino
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 8 cm
Prezzo: € 117,00
Miyabi 6000MCT
Shotoh
Lama: MC63+acciaio inox martellato
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 9 cm
Prezzo: € 129,00
Miyabi 5000MCD
Shotoh
Lama: MC63 interno+ 100 strati di damasco
Manicatura: Betulla con intarsio sezione D
Lunghezza: 9 cm
Prezzo: € 212,00
Kasumi Damasco
Spelucchino
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 8 cm
Prezzo: € 89,50
Miyabi 5000FCD Shotoh
34680-091
Lama: Acciaio interno FC61 damasco esterno 48 strati
Manicatura: Pakkawood con mosaico
Lunghezza: 9 cm
Peso: 85 gr
Prezzo: € 119,00
Kai Nagare
Spelucchino
Lama: VG2 e VG10 Damasco a raggi 72 strati
Manicatura: Pakkawood grigio-nero
Lunghezza: 9 cm
Prezzo: € 245,00
Kai Shun
Spelucchino curvo
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione a D
Lunghezza: 7 cm
Prezzo: € 94,00
Kai Shun
Spelucchino retto
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione a D
Lunghezza: 8 cm
Prezzo: € 94,00
Kai Shun
Spelucchino
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione a D
Lunghezza: 10,5 cm
Prezzo: € 104,00
Kai Shun Spelucchino
DM-700
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione a D
Lunghezza: 9 cm
Prezzo: € 94,00
Masahiro
Spelucchino
Lama: acciaio inox Hitachi MBS-26
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 9,5 cm
Prezzo: € 82,00
Masahiro Boning
BWH 14008
Lama: Acciaio inox Molybdeno Vanadio
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 14 cm
Peso: 137 gr
Prezzo: € 104,00
Kasumi Damasco
Boning
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 15,5 cm
Peso: 105 gr
Prezzo: € 115,00
Masahiro
Boning
Lama: acciaio inox Hitachi MBS-26
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 16 cm
Peso: 113 gr
Prezzo: € 105,00
Kai Shun Gokujo Boning
DM-743
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione a D
Lunghezza: 17 cm
Peso: 117 gr
Prezzo: € 145,00
Global
GF-40 Boning
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 15 cm
Peso: 189 gr
Prezzo: € 117,00
Global
GF-31 Boning
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 16 cm
Peso: 185 gr
Prezzo: € 116,50
Minonokuni Yamahide
Take Usuba
Lama: Shirogami White Steel
Manicatura: Legno di canfora collare in bufalo sezione a D
Lunghezza: 18 cm
Peso: 172 gr
Prezzo: € 244,00
Minonokuni Yamahide
Usuba
Lama: Shirogami White Steel
Manicatura: Legno di canfora collare in bufalo sezione a D
Lunghezza: 17 cm
Peso: 183 gr
Prezzo: € 275,00
Kai Shun Pro Usuba Left
VG165NL
Lama: VG10
Manicatura: Pakkawood sezione a D
Lunghezza: 17,5 cm
Peso: 221 gr
Prezzo: € 235,00
Kai Shun Pro Usuba
VG-0007
Lama: VG10 con incisioni
Manicatura: Pakkawood sezione a D
Lunghezza: 17,5 cm
Peso: 221 gr
Prezzo: € 209,00
Miyabi 4000FC Nakiri
33952-171
Lama: FC61 contrattamento termico CRYODUR®
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale con intarsio
Lunghezza: 18 cm
Peso: 194 gr
Prezzo: € 139,00
Tojiro DP
Nakiri
Lama: VG-10 interno + acciao inox
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 17 cm
Peso: 205 gr
Prezzo: € 105,00
Kanetsune KC-900 Nakiri
KC-905
Lama: VG-10 interno+ 16 strati di damasco inox finitura martellata
Manicatura: Legno di mogano con rivetti in acciaio
Lunghezza: 16,5 cm
Peso: 185 gr
Prezzo: € 145.00
Kai Wasabi
Nakiri
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 16,5 cm
Peso: 155 gr
Prezzo: € 49,00
Sakai Takayuki
Kiritsuke
Lama: Aogami Blue Steel single bevel
Manicatura: Legno di magnolia collare in bufalo sezione D
Lunghezza: 23 cm
Peso: 178 gr
Prezzo: € 319,00
Tojiro Zen
Nakiri
Lama: VG-10 interno + acciao inox
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 16,5 cm
Peso: 157 gr
Prezzo: €115,00
Mcusta Zanmai Supreme Ripple Nakiri
TZ2-4008DR
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale con intarsio
Lunghezza: 16,5 cm
Peso: 204 gr
Prezzo: € 288,00
Tojiro Black Shippu
Nakiri
Lama: VG-10 interno + 66 strati di damasco
Manicatura: Legno di castagno con trattamento a fuoco
Lunghezza: 16,5 cm
Peso: 148 gr
Prezzo: € 189,00
Kasumi H.M.
Nakiri
Lama: VG-10 interno + acciao inox finitura martellata
Manicatura: Polimero
Lunghezza: 17 cm
Peso: 223 gr
Prezzo: € 187,50
Miyabi 5000MCD Nakiri
34375-171
Lama: MC63 interno+ 100 strati di damasco
Manicatura: Radica di betulla con intarsi sezione D
Lunghezza: 18 cm
Peso: 200 gr
Prezzo: € 332,00
Tamahagane Tsubame San
Nakiri
Lama: VG-5 interno acciaio inox martellato esterno
Manicatura: Micarta
Lunghezza: 18 cm
Peso: 217 gr
Prezzo: € 129,00
Miyabi 5000FCD
Nakiri
Lama: FC61 interno + 48 strati di damasco
Manicatura: Pakkawood con mosaico
Lunghezza: 18 cm
Peso: 211 gr
Prezzo: €195,00
Global SAI
Nakiri
Lama: Cromova 18 interno acciaio inox esterno
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 19 cm
Peso: 278 gr
Prezzo: € 179,00
Global
GF-43 Nakiri
Lama: Cromova 18 stainless steel
Lunghezza: 20 cm
Peso: 300 gr
Prezzo: € 171,50
Global
G-5 Nakiri
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 18 cm
Peso: 192 gr
Prezzo: € 98,50
Masahiro
Santoku alveolato
Lama: acciaio inox Hitachi MBS-26
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 18 cm
Prezzo: € 149,00
Kasumi H.M.
Santoku
Lama: VG-10 interno + acciao inox finitura martellata
Manicatura: Polimero
Lunghezza: 18,5 cm
Prezzo: € 181,00
Kasumi Damasco Santoku
84018
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 17 cm
Peso: 210 gr
Prezzo: € 166,50
Miyabi 4000FC Santoku
33957-181
Lama: FC61 contrattamento termico CRYODUR®
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale con intarsio
Lunghezza: 18 cm
Peso: 178 gr
Prezzo: € 139,00
Miyabi 6000MCT
Santoku
Lama: MC63+acciaio inox martellato
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 18 cm
Prezzo: € 199,00
Miyabi 5000MCD 67 Santoku
34404-181
Lama: MC63 interno+ 132 strati di damasco
Manicatura: Black Ash wood sezione a D
Lunghezza: 18 cm
Prezzo: € 332,00
Miyabi 5000FCD
Santoku
Lama: Acciaio interno FC61 damasco esterno 48 strati
Manicatura: Pakkawood con mosaico
Lunghezza: 18 cm
Prezzo: € 195,00
Tojiro DP
Kiritsuke
Lama: VG-10 interno + acciao inox esterno
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 21 cm
Peso: 220 gr
Prezzo: € 129,00
Tojiro DP
Bunka
Lama: VG-10 interno + acciao inox esterno
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 16,5 cm
Peso: 190 gr
Prezzo: € 110,00
Tojiro Eco Santoku
F-311
Lama: VG-10 interno + acciao inox esterno
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 17 cm
Peso: 130 gr
Prezzo: € 59,50
Tojiro Zen Santoku
FD-567
Lama: VG-10 interno + acciao inox esterno
Manicatura: Legno di magnolia sezione D collare in resina
Lunghezza: 17 cm
Peso: 125 gr
Prezzo: € 115,00
Tojiro Black Shippu
Santoku
Lama: VG10/66 strati di damasco
Manicatura: Legno di castagno con trattamento a fuoco
Lunghezza: 17 cm
Peso: 150 gr
Prezzo: € 189,00
Kai Shun
Santoku fluted
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione a D
Lunghezza: 18 cm
Prezzo: € 174,00
Kai Wasabi Santoku
6716S
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù
Lunghezza: 17 cm
Prezzo: € 49,00
Kai Shun
Santoku
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione a D
Lunghezza: 18 cm
Prezzo: €174,00
Tamahagane Tsubame San
Santoku fluted
Lama: VG-5 interno acciaio inox esterno
Manicatura: Micarta
Lunghezza: 18 cm
Prezzo: € 133,00
Mcusta Zanmai Supreme Ripple Santoku
TZ2-4003DR
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale con intarsio
Lunghezza: 18 cm
Prezzo: € 268,00
Kanetsune KC-900 Santoku
KC-903
Lama: VG-10 interno+ 16 strati di damasco inox finitura martellata
Manicatura: Legno di mogano con rivetti in acciaio
Lunghezza: 18,5 cm
Peso: 175 gr
Prezzo: € 146,00
Kanetsune KS-100
Santoku
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 18 cm
Prezzo: € 232,00
Global
G-80 Santoku fluted
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio
Lunghezza: 18 cm
Prezzo: € 111,00
Global
G-46 Santoku
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio
Lunghezza: 18 cm
Prezzo: € 98,50
Kai Wasabi
Yanagiba
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 16 cm
Prezzo: € 44,50
Kai Wasabi Yanagiba
6721Y
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 21 cm
Prezzo: € 46,00
Kai Wasabi Yanagiba
6724Y
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 47,00
Kai Magoroku
Yanagiba
Lama: Acciaio al carbonio 1K6 58HRC
Manicatura: Sequoia Pakkawood sezione D
Lunghezza: 18 cm
Prezzo: € 69,00
Kai Magoroku
Yanagiba
Lama: Acciaio al carbonio 1K6 58HRC
Manicatura: Sequoia Pakkawood sezione D
Lunghezza: 20 cm
Prezzo: € 79,00
Kai Magoroku
Yanagiba
Lama: Acciaio al carbonio 1K6 58HRC
Manicatura: Sequoia pakkawood
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 86,00
Tojiro Yanagiba
F-1023
Lama: Aogami Blue Steel + damasco 20 strati
Manicatura: Legno di magnolia collare in bufalo sezione D
Lunghezza: 33 cm
Prezzo: € 689,00
Kai Shun Pro
Yanagiba
Lama: VG 10 con incisioni
Manicatura: Pakkawood sezione D
Lunghezza: 28 cm
Prezzo: € 229,00
Kasumi Damasco
Yanagiba
Lama: Due strati VG10+damasco 16 strati
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 27 cm
Prezzo: € 289,00
Tojiro Yanagiba
F-1022
Lama: Aogami Blue Steel + damasco 20 strati
Manicatura: Legno di magnolia collare in bufalo sezione D
Lunghezza: 30 cm
Prezzo: € 549,00
Tojiro DP
Yanagiba
Lama: Due strati VG10 + acciaio inox
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 209,00
Tojiro Zen Yanagiba
FD-572
Lama: Due strati VG10 + acciaio inox
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 21 cm
Prezzo: € 115,00
Tojiro Yanagiba
F-960
Lama: Aogami Blue Steel
Manicatura: Legno di magnolia collare in bufalo sezione D
Lunghezza: 23 cm
Prezzo: € 239,00
Minonokuni Yamahide
Yanagiba Take
Lama: Shirogami (White Steel)
Manicatura: Legno di canfora collare in bufalo sezione D
Lunghezza: 23,5 cm
Prezzo: € 242,00
Global
G-11L Yanagiba left
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 25 cm
Prezzo: € 179,50
Global Deba
G-7R Deba
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 18cm
Peso: 190 gr
Prezzo: € 111,00
Tojiro Zen Deba
FD-571
Lama: Due strati VG10 + acciaio inox
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 16 cm
Peso: 142 gr
Prezzo: € 115,00
Kai Shun Pro Deba Left
VG165DL
Lama: VG10
Manicatura: Pakkawood sezione D
Lunghezza: 17 cm
Peso: 299 gr
Prezzo: € 235,00
Kai Shun Pro Deba
VG0002
Lama: VG 10 con incisioni
Manicatura: Pakkawood sezione D
Lunghezza: 17 cm
Peso: 299 gr
Prezzo: € 249,00
Kai Shun
Mini Kiritsuke Limited Edition
Lama: VG10+32 strati di damasco
Manicatura: Pakkawood in faggio
Lunghezza: 16 cm
Prezzo: € 178,00
Minonokuni Yamahide Deba
02YH003
Lama: Shirogami (White Steel)
Manicatura: Legno di canfora collare in bufalo sezione a D
Lunghezza: 18,5 cm
Peso: 317 gr
Prezzo: € 289,00
Kai Wasabi
Slicing
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 23 cm
Prezzo: € 59,00
Kai Magoroku
Slicing
Lama: Acciaio 1K6 58HRC
Manicatura: Sequoia pakkawood
Lunghezza: 21 cm
Prezzo: € 82,00
Tojiro Zen Gyuto
FD-565
Lama: VG-10 interno + acciao inox
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 159,00
Tojiro DP
Gyuto
Lama: VG-10 interno + acciao inox
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 156,00
Miyabi 4000FC Gyuto
33951-241
Lama: FC61 contrattamento termico CRYODUR®
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale con intarsio
Lunghezza: 24 cm
Peso: 185 gr
Prezzo: € 146,00
Zwilling Diplôme
Chef
Lama: FC61 contrattamento termico CRYODUR®
Manicatura: Polimero
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 153,00
Kasum VG Pro
Gyuto
Lama: VG-10
Manicatura: Resina antibatterica
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 248,00
Kai Shun
Gyuto
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione D
Lunghezza: 25,5 cm
Prezzo: € 195,00
Miyabi 5000MCD 67
Gyuto
Lama: MC63 interno+ 132 strati di damasco
Manicatura: Black Ash wood sezione a D
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 352,00
Global
G-16 Gyuto
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 24 cm
Peso: 255 gr
Prezzo: €156,50
Kasumi H.M.
Gyuto
Lama: VG-10 interno + acciao inox finitura martellata
Manicatura: Polimero
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 214,00
Tojiro Black Shippu
Gyuto
Lama: VG-10 interno + 66 strati di damasco
Manicatura: Legno di castagno con trattamento a fuoco
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 279,00
Kasumi Damasco
Gyuto
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 198,00
Sakai Takayuki
Yanagiba left
Lama: Yellow steel
Manicatura: Legno di magnolia collare in bufalo
Lunghezza: 29 cm
Prezzo: € 299,00
Glestain
Honesuki
Lama: Special Molybdenum Vanadium Stainless Steel (Acuto 440A)
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 19,5 cm
Prezzo: € 299,00
Glestain
Gyuto
Lama: Special Molybdenum Vanadium Stainless Steel (Acuto 440A)
Manicatura: Packwood
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 319,00
Kai Wasabi Pane
6723B
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 23 cm
Prezzo: € 61,00
Kai Magoroku
Pane
Lama: Acciaio al carbonio 1K6 58HRC
Manicatura: Sequoia pakkawood
Lunghezza: 22,5 cm
Prezzo: € 99,00
Masahiro
Gyuto
Lama: acciaio inox Hitachi MBS-26
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 21 cm
Peso: 145 gr
Prezzo: € 145.00
Masahiro
Sujihiki
Lama: acciaio inox Hitachi MBS-26
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 175,00
Kai Shun Slicing
DM-704
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione D
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 169,00
Kasumi H.M.Gyuto
7820
Lama: VG-10 interno + acciao inox finitura martellata
Manicatura: Polimero
Lunghezza: 20 cm
Peso: 190 gr
Prezzo: € 181,00
Kasumi Damasco
Gyuto
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 20 cm
Peso: 190 gr
Prezzo: € 174,50
Tojiro DP Sujihiki
F-805
Lama: VG-10 tre strati
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 149,00
Tojiro DP Hammered
Gyuto
Lama: VG-10 interno + acciao inox finitura Kurouchi
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 21 cm
Peso: 140 gr
Prezzo: € 149,00
Tojiro Black Shippu Gyuto
FD-1594
Lama: VG-10 interno + 66 strati di damasco
Manicatura: Legno di castagno con trattamento a fuoco
Lunghezza: 21 cm
Peso: 145 gr
Prezzo: € 219,00
Tojiro Zen Gyuto
FD-564
Lama: VG-10 interno + acciao inox
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 21 cm
Prezzo: € 129,00
Tojiro DP Gyuto
F-808
Lama: VG-10 tre strati
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 21 cm
Prezzo: € 124,00
Miyabi 4000FC Sujihiki
33950-241
Lama: FC61 contrattamento termico CRYODUR®
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale con intarsio
Lunghezza: 24 cm
Peso: 150 gr
Prezzo: € 146.00
Miyabi 4000FC Gyuto
33951-201
Lama: FC61 contrattamento termico CRYODUR®
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale con intarsio
Lunghezza: 21 cm
Peso: 170 gr
Prezzo: € 139,00
Glestain
Sujihiki
Lama: Special Molybdenum Vanadium Stainless Steel (Acuto 440A)
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 299,00
Misono UX10
Sujihiki
Lama: Acciaio inox svedese
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 320,00
Kyocera
Ishi Ba 140 Slim
Lama: Polvere di zircone pressatura 300 t
Manicatura: Polimero
Lunghezza: 14 cm
Prezzo: € 52,00
Kyocera Serie Fuji
Chef
Lama: Ceramica (polvere di zircone pressatura 300 tonnellate mq) punta arrotondata
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale
Lunghezza: 17 cm
Peso: 110 gr
Prezzo: € 110,00
Global SAI
Santoku
Lama: Acciaio interno Cromova 18, esterno acciaio SUS410 martellato
Manicatura: Acciaio
Lunghezza: 19 cm
Peso: 245 gr
Prezzo: € 174,00
Kai Magoroku Gyuto
MGR200C
Lama: Acciaio al carbonio 1K6 58HRC
Manicatura: Sequoia pakkawood
Lunghezza: 21 cm
Peso: 178 gr
Prezzo: € 84,00
Zwilling Diplôme
Filettatore
Lama: Acciaio FC61
Manicatura: Sintetico con spaziatori micarta
Lunghezza: 18 cm
Peso: 100 gr
Prezzo: € 127,00
Miyabi 5000FCD Gyuto
34681-241
Lama: Acciaio interno FC61 damasco esterno 48 strati
Manicatura: Pakkawood con mosaico
Lunghezza: 24 cm
Peso: 225 gr
Prezzo: € 222,00
Tamahagane Tsubame San Santoku
SNMH-1114
Lama: VG-5 interno acciaio inox martellato esterno
Manicatura: Micarta
Lunghezza: 18 cm
Prezzo: € 133,00
Kai Shun Pro Yanagiba
VG-0005
Lama: VG 10 con incisioni
Manicatura: Pakkawood sezione D
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 212,00
Kai Shun
Trinciante
Lama: VG10 interno damasco 32 strati esterno
Manicatura: Legno strati
Lunghezza: 20 cm
Peso: 215 gr
Prezzo: € 179,00
Miyabi 5000MCD Gyuto
34373-201
Lama: MC63 interno+ 100 strati di damasco
Manicatura: Betulla con intarsio
Lunghezza: 21cm
Peso: 187 gr
Prezzo: € 332,00
Kyocera Ishi Ba
FK75
Lama: Zirconia 300 t
Manicatura: polipropilene nero
Lunghezza: 9cm
Prezzo: € 33,50
Kyocera
Legend KP170
Lama: Zirconia 300 t
Manicatura: ABS rivettato
Lunghezza: 17cm
Prezzo: € 110,00
Kyocera
Legend KP130
Lama: Zirconia 300 t
Manicatura: ABS rivettato
Lunghezza: 13cm
Prezzo: € 73,00
Kyocera Ishi Ba
Coltello universale in ceramica
Lama: Ossido di zircone pressatura 300 tonnellate per mq
Manicatura: polimero nero
Lunghezza: 11cm
Prezzo: € 44,00
Kyocera Ishi Ba
Coltello in ceramica
Lama: Ossido di zircone pressatura 300 tonnellate per mq
Manicatura: polimero nero
Lunghezza: 13cm
Prezzo: € 55,00
Kyocera
Coppia regalo ceramica serie Kyo Fine White
Lama: Ceramica (polvere di zircone pressatura 300 tonnellate) punta arrotondata
Manicatura: polipropilene nero
Lunghezza: 7,5cm/14cm
Prezzo: € 99,50
Kasumi Titanio
Sujihiki
Lama: acciaio molybdeno Vanadio, rivestimento in titanio colore blu specchio
Manicatura: polipropilene nero resistente fino a 90°
Lunghezza: 20,5
Peso: 98 gr
Prezzo: € 98,00
Kasumi Titanio
Spelucchino
Lama: acciaio molybdeno Vanadio, rivestimento in titanio colore blu specchio
Manicatura: polipropilene nero resistente fino a 90°
Lunghezza: 8,5
Prezzo: € 62,00
Kasumi Titanio
Santoku
Lama: acciaio molybdeno Vanadio, rivestimento in titanio colore blu specchio
Manicatura: polipropilene nero resistente fino a 90°
Lunghezza: 18cm
Prezzo: € 100,00
Kyocera
Santoku Ishi Ba 14cm
Lama: Ceramica (polvere di zircone pressatura 300 tonnellate mq) punta arrotondata
Manicatura: polipropilene nero
Lunghezza: 14cm
Peso: 77 gr
Prezzo: € 66,00


Il sito utilizza cookies tecnici e cookies terze parti, anche profilanti. Chiudendo il banner e/o continuando la navigazione nel sito l'utente accetta l'utilizzo di tutti i cookie. Per maggiori informazioni, anche in ordine alla disattivazione, è possibile consultare l'informativa cookie completa. LEGGI