Tojiro Soba Cutter
F-738
Lama: Acciaio Molybdenum Vanadium
Manicatura: Legno di Magnolia
Lunghezza: 24 cm
Peso: 325 gr
Prezzo: € 145,00 | |
Global Santoku
GS-35
Lama: Acciaio inossidabile
Manicatura: Acciaio inossidabile
Lunghezza: 13 cm
Peso: 136 g
Prezzo: 78,90 € | |
|
|
|
|
|
|
Kai Shun Cai Dao
DM712
Lama: VG10 interno damasco 32 strati esterno
Manicatura: Pakkawood sezione D
Lunghezza: 18 cm
Peso: 307 gr
Prezzo: € 255,00 | |
Maestro Hideo Kitaoka Honesuki
TK-Dam
Lama: Acciaio Shirogami (White steel) e damasco. Affilatura asimmetrica
Manicatura: Legno di noce collare in pakkawood
Lunghezza: 15,5 cm
Peso: 125 gr
Prezzo: € 289,00 | |
Tojiro Zen Gyuto
FD-566
Lama: VG-10 interno + acciao inox
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 27 cm
Peso: 190 gr
Prezzo: € 209,00 | |
Tojiro Yasuki Gyuto
F-695
Lama: Shirogami (White Steel) finitura Kurouchi
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 25 cm
Peso: 177 gr
Prezzo: € 131,00 | |
|
|
Miyabi 4000FC Pane
33956-231
Lama: FC61 contrattamento termico CRYODUR®
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale con intarsio
Lunghezza: 23 cm
Peso: 168 gr
Prezzo: € 139,00 | |
-4202832817.jpg "Kasumi Kuro Honenuki")
Kasumi Kuro Honenuki
SM-32014
Lama: acciaio inox Aus-8 interno e 32 strati di damasco esterno
Manicatura: legno di magnolia laminato
Lunghezza: 15 cm
Peso: 95 gr
Prezzo: € 96,00 | |
-8266919273.jpg "Kasumi Kuro Gyuto lama 24 cm")
Kasumi Kuro Gyuto lama 24 cm
K-37024
Lama: acciaio inox Aus-8 interno e 32 strati di damasco esterno
Manicatura: legno di magnolia laminato
Lunghezza: 24 cm
Peso: 182 gr
Prezzo: € 142,00 | |
-5121973087.jpg "Kasumi Kuro Nakiri")
Kasumi Kuro Nakiri
KR04
Lama: acciaio inox Aus-8 interno e 32 strati di damasco esterno
Manicatura: legno di magnolia laminato
Lunghezza: 17 cm
Peso: 166 gr
Prezzo: € 119,00 | |
-7652412131.jpg "Kasumi Kuro Santoku")
Kasumi Kuro Santoku
KR-03
Lama: acciaio inox Aus-8 interno e 32 strati di damasco esterno
Manicatura: legno di magnolia laminato
Lunghezza: 17 cm
Peso: 148 gr
Prezzo: € 119,00 | |
-3066791645.jpg "Kasumi Kuro Gyuto")
Kasumi Kuro Gyuto
KR02
Lama: acciaio inox Aus-8 interno e 32 strati di damasco esterno
Manicatura: legno di magnolia laminato
Lunghezza: 21 cm
Peso: 165 gr
Prezzo: € 129,00 | |
Glestain Proty
021TK
Lama: Special Molybdenum Vanadium Stainless Steel (Acuto 440A)
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 21 cm
Peso: 150 gr
Prezzo: € 209,00 | |
Kanetsune KC-900 Sujihiki
KC-906
Lama: VG-10 interno+ 16 strati di damasco inox finitura martellata
Manicatura: Pakkawood di mogano con rivetti in acciaio
Lunghezza: 24 cm
Peso: 193 gr
Prezzo: € 172,00 | |
Kanetsune KC-900 Gyuto
KC-901
Lama: VG-10 interno+ 16 strati di damasco inox finitura martellata
Manicatura: Pakkawood di mogano con rivetti in acciaio
Lunghezza: 24 cm
Peso: 248 gr
Prezzo: € 219,00 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Masahiro MS-5 Deba left
11155
Lama: Single Bevel Aus-8
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 16 cm
Peso: 185 gr
Prezzo: € 169,00 | |
Masahiro MS-5 Deba left
11157
Lama: Single Bevel Aus-8
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 18 cm
Peso: 215 gr
Prezzo: € 202,00 | |
Mcusta Zanmai Beyond Sujihiki
ZBX-5010B
Lama: Tre strati esterno acciaio inox e interno Aogami Super (blue paper)
Manicatura: Ottagonale in legno di Hinoki
Lunghezza: 24 cm
Peso: 180 gr
Prezzo: € 305,00 | |
Mcusta Zanmai Beyond Bunka
ZBX-5016b
Lama: Tre strati esterno acciaio inox e interno Aogami (blue paper)
Manicatura: Ottagonale in legno di Hinoki
Lunghezza: 18 cm
Peso: 147 gr
Prezzo: € 258,00 | |
Mcusta Zanmai Beyond Utility
ZBX-5002B
Lama: Tre strati esterno acciaio inox e interno Aogami (blue paper)
Manicatura: Ottagonale in legno di Hinoki
Lunghezza: 15 cm
Peso: 85 gr
Prezzo: 209,00 | |
Mcusta Zanmai Beyond Petty
ZBX-5001B
Lama: Tre strati esterno acciaio inox e interno Aogami (blue paper)
Manicatura: Ottagonale in legno di Hinoki
Lunghezza: 11 cm
Peso: 80 gr
Prezzo: € 179,00 | |
|
Seki Kanetsugu Santoku
Zuiun
Lama: SPG2+Damasco 64 strati
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale con intarsio
Lunghezza: 18 cm
Peso: 148 gr
Prezzo: € 418,00 | |
Seki Kanetsugu utility
Zuiun
Lama: SPG2+Damasco 64 strati
Manicatura: Pakkawood sezione ettagonale con intarsio
Lunghezza: 15 cm
Peso: 75 gr
Prezzo: € 395,00 | |
Tojiro Yasuki Santoku
F-698
Lama: Shirogami (White Steel) finitura Kurouchi
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 17 cm
Peso: 127 gr
Prezzo: € 72,00 | |
|
Global
GSF-22 Spelucchino
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 11 cm
Peso: 90 gr
Prezzo: € 49,90 | |
|
Global
GSF-31 Spelucchino
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 8 cm
Peso: 95 gr
Prezzo: € 43,90 | |
Global
GF-34 Chef pesante
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 27 cm
Peso: 320 gr
Prezzo: € 174,50 | |
Global
GF-33 Chef pesante
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 21 cm
Peso: 275 gr
Prezzo: € 151,50 | |
|
|
|
|
Global
G-47 Sashimi-Yo
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 24,5 cm
Peso: 188 gr
Prezzo: € 129,60 | |
|
|
|
Global
G-4 Chef orientale
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 18 cm
Peso: 180 gr
Prezzo: € 98,50 | |
|
|
|
|
|
Masahiro
Gyuto
Lama: acciaio inox Hitachi MBS-26
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 24 cm
Peso: 225 gr
Prezzo: € 175,00 | |
Masahiro Honesuki
14906
Lama: acciaio inox Hitachi MBS-26
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 15 cm
Peso: 140 gr
Prezzo: € 159,00 | |
Miyabi 5000FCD
Sujihiki
Lama: Acciaio interno FC61 damasco esterno 48 strati
Manicatura: Pakkawood con mosaico
Lunghezza: 24 cm
Peso: 180 gr
Prezzo: € 198,00 | |
Tojiro Deba
F-976
Lama: Aogami Blue Steel
Manicatura: Legno di magnolia collare in bufalo sezione D
Lunghezza: 17 cm
Peso: 285 gr
Prezzo: € 319,00 | |
Tojiro Zen
Sujihiki
Lama: VG-10 interno + acciao inox
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 21 cm
Peso: 115 gr
Prezzo: € 115,00 | |
Glestain
Proty
Lama: Special Molybdenum Vanadium Stainless Steel (Acuto 440A)
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 18 cm
Peso: 145 gr
Prezzo: € 179,00 | |
Glestain
Utility
Lama: Special Molybdenum Vanadium Stainless Steel (Acuto 440A)
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 14 cm
Peso: 137 gr
Prezzo: € 179,00 | |
Glestain
Honesuki
Lama: Special Molybdenum Vanadium Stainless Steel (Acuto 440A)
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 15 cm
Peso: 225 gr
Prezzo: € 209,00 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kasumi H.M.
Honenuki
Lama: VG-10 interno + acciao inox finitura martellata
Manicatura: Polimero
Lunghezza: 14 cm
Prezzo: € 130,50 | |
Kai Shun
Prosciutto
Lama: Acciaio inox AUS8A
Manicatura: Pakkawood sezione D
Lunghezza: 30,5 cm
Prezzo: € 155,00 | |
Kai Wasabi Deba
WA6715D
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 15 cm
Peso: 270 gr
Prezzo: € 66,00 | |
Kai Shun
Wide Santoku
Lama: VG10 interno damasco 32 strati esterno
Manicatura: Pakkawood sezione D
Lunghezza: 19 cm
Peso: 244 gr
Prezzo: € 224,00 | |
Tojiro Atelier
Gyuto
Lama: VG-10 interno + 62 strati di damasco finitura grezza
Manicatura: Snakewood con collare e finale in bufalo
Lunghezza: 24 cm
Peso: 220 gr
Prezzo: € 850,00 | |
Tojiro Deba
F-977
Lama: Aogami Blue Steel
Manicatura: Legno di magnolia collare in bufalo sezione D
Lunghezza: 19 cm
Peso: 310 gr
Prezzo: € 379,00 | |
Tojiro Deba
F-978
Lama: Aogami Blue Steel
Manicatura: Legno di magnolia collare in bufalo sezione D
Lunghezza: 21 cm
Peso: 400 gr
Prezzo: € 549,00 | |
Masahiro Gyuto
14914
Lama: Acciaio inox Hitachi MBS-26
Lunghezza: 30 cm
Peso: 265 gr
Prezzo: € 318,00 | |
Masahiro
Gyuto
Lama: Acciaio inox Hitachi MBS-26
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 27 cm
Peso: 220 gr
Prezzo: € 255,00 | |
Masahiro
Slicing flexible
Lama: Acciaio inox Hitachi MBS-26
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 21 cm
Peso: 120 gr
Prezzo: € 159,00 | |
|
Global
G-10 Prosciutto
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 31 cm
Peso: 140 gr
Prezzo: € 111,00 | |
|
Miyabi 5000MCD
Shotoh
Lama: MC63 interno+ 100 strati di damasco
Manicatura: Radica di betulla con intarsi sezione D
Lunghezza: 16 cm
Peso: 146 gr
Prezzo: € 264,00 | |
Kyocera HIP
Santoku
Lama: Ceramica (polvere di zircone pressatura a caldo 20000 tonnellate) punta arrotondata
Manicatura: Pakkawood con rivetti alluminio
Lunghezza: 14 cm
Peso: 86 gr
Prezzo: € 325,00 | |
Kyocera Black
Santoku
Lama: Ceramica (polvere di zircone pressatura 2000 tonnellate mq) punta arrotondata
Manicatura: Sintetico
Lunghezza: 14 cm
Peso: 88 gr
Prezzo: € 85,00 | |
Kyocera Serie Fuji
Utility
Lama: Ceramica (polvere di zircone pressatura 300 tonnellate mq) punta arrotondata
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale
Lunghezza: 13 cm
Peso: 94 gr
Prezzo: € 88,00 | |
Kyocera Serie Fuji
Santoku
Lama: Ceramica (polvere di zircone pressatura 300 tonnellate mq) punta arrotondata
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale
Lunghezza: 15 cm
Peso: 110 gr
Prezzo: € 99,50 | |
Kai Shun
Slicing
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione D
Lunghezza: 17 cm
Peso: 174 gr
Prezzo: € 164,00 | |
Kai Magoroku Gyuto
MGR150C
Lama: Acciaio al carbonio 1K6 58HRC
Manicatura: Sequoia pakkawood
Lunghezza: 16 cm
Peso: 107 gr
Prezzo: 79,00 | |
Kai Wasabi
Chef
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 23 cm
Peso: 221 gr
Prezzo: € 59,00 | |
Miyabi 6000MCT
Gyuto
Lama: MC63+acciaio inox martellato
Manicatura: Pakkawood con mosaico
Lunghezza: 16 cm
Peso: 187 gr
Prezzo: €169,00 | |
Miyabi 5000MCD
Shotoh
Lama: MC63 interno+ 100 strati di damasco
Manicatura: Radica di betulla con intarsi sezione D
Lunghezza: 13 cm
Peso: 69 gr
Prezzo: € 245,00 | |
|
|
Tojiro DP
Gyuto
Lama: VG-10 tre strati
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 27 cm
Peso: 298 gr
Prezzo: € 195,00 | |
Misono UX10
Sujihiki
Lama: Acciaio inox svedese
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 28 cm
Peso: 186 gr
Prezzo: € 365,00 | |
Tojiro DP
Sujihiki
Lama: VG-10 tre strati
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 27 cm
Peso: 231 gr
Prezzo: € 189,00 | |
Tojiro DP Sujihiki
F-826
Lama: VG-10 tre strati
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 21,5 cm
Peso: 190 gr
Prezzo: € 119,00 | |
Tojiro DP
Utility
Lama: VG-10 tre strati
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 18 cm
Peso: 93 gr
Prezzo: € 95,00 | |
Tojiro DP Utility
F-802
Lama: VG-10 tre strati
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 15 cm
Peso: 84 gr
Prezzo: € 84,00 | |
Tojiro DP
Utility
Lama: VG-10 tre strati
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 12 cm
Peso: 63 gr
Prezzo: € 77,5 | |
Kasumi Damasco
Honenuki
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 14 cm
Peso: 105 gr
Prezzo: € 115,00 | |
Kai Wasabi Deba
WA6721D
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 21 cm
Peso: 242 gr
Prezzo: € 57,00 | |
Kai Shun Carving
DM-703
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione D
Lunghezza: 20,5 cm
Peso: 170 gr
Prezzo: € 159,00 | |
Kasumi Titanio
Utility
Lama: acciaio molybdeno Vanadio, rivestimento in titanio colore blu specchio
Manicatura: polipropilene nero resistente fino a 90°
Lunghezza: 13 cm
Peso: 47 gr
Prezzo: € 72,00 | |
|
|
Tojiro Eco Utility
F-313
Lama: VG-10 interno + acciao inox esterno
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 14 cm
Peso: 73 gr
Prezzo: € 45,5 | |
Kai Wasabi
Utility
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 15 cm
Peso: 82 gr
Prezzo: € 41,50 | |
Kai Magoroku
Utility
Lama: Acciaio al carbonio 1K6 58HRC
Manicatura: Sequoia pakkawood
Lunghezza: 15,5 cm
Peso: 97 gr
Prezzo: € 59,00 | |
Kai Magoroku
Spelucchino
Lama: Acciaio al carbonio 1K6 58HRC
Manicatura: Sequoia Pakkawood sezione D
Lunghezza: 10 cm
Peso: 55 gr
Prezzo: € 57,00 | |
Kai Wasabi
Spelucchino
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 10 cm
Peso: 68 gr
Prezzo: € 42,00 | |
Tojiro DP Hammered Gyuto
F-1116
Lama: VG-10 interno + acciao inox finitura Kurouchi
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina sezione D
Lunghezza: 24 cm
Peso: 181 gr
Prezzo: € 180,00 | |
Tojiro DP Hammered
Spelucchino
Lama: VG-10 interno + acciao inox finitura Kurouchi
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina sezione D
Lunghezza: 9 cm
Peso: 42 gr
Prezzo: € 77,00 | |
Global
GS-3 Utility
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 13 cm
Peso: 109 gr
Prezzo: € 76,90 | |
Global Sai
Utility
Lama: Acciaio interno Cromova 18, esterno acciaio SUS410 martellato
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 15 cm
Peso: 151 gr
Prezzo: € 133,90 | |
Miyabi 5000FCD Shotoh
324680-111
Lama: Acciaio interno FC61 damasco esterno 48 strati
Manicatura: Pakkawood con mosaico
Lunghezza: 13 cm
Peso: 92 gr
Prezzo: € 129,00 | |
Miyabi 4000FC
shotoh
Lama: FC61 contrattamento termico CRYODUR®
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale con intarsio
Lunghezza: 14 cm
Peso: 96 gr
Prezzo: € 125,00 | |
Kai Shun
Utility dentato
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione D
Lunghezza: 16 cm
Peso: 80 gr
Prezzo: € 129,00 | |
Tojiro Zen
Utility
Lama: VG-10 interno + acciao inox
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina sezione D
Lunghezza: 13cm
Peso: 45 gr
Prezzo: € 65,00 | |
Tojiro Black Shippu
Utility
Lama: VG-10 interno + 36 strati di damasco
Manicatura: Legno di castagno con trattamento a fuoco
Lunghezza: 13cm
Peso: 50 gr
Prezzo: € 119,00 | |
Tojiro Eco Gyuto
F-312
Lama: VG-10 interno + acciao inox
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 18 cm
Peso: 124 gr
Prezzo: € 59,50 | |
Kai Wasabi
Chef
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 20 cm
Peso: 150 gr
Prezzo: € 55,00 | |
Miyabi 5000FCD Gyuto
34681-201
Lama: FC61 interno + 48 strati di damasco
Manicatura: Pakkawood con intarsio
Lunghezza: 21 cm
Peso: 211 gr
Prezzo: € 196,00 | |
Tojiro DP
Gyuto
Lama: VG-10 interno + acciao inox esterno
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 21 cm
Peso: 191 gr
Prezzo: € 124,00 | |
Kasumi H.M.
Utility
Lama: VG-10 interno + acciao inox finitura martellata
Manicatura: Polimero
Lunghezza: 12,5 cm
Peso: 87 gr
Prezzo: €124,00 | |
Kai Nagare
Utility
Lama: VG2 e VG10 Damasco a raggi 72 strati
Manicatura: VG2 e VG10 Damasco a raggi 72 strati VG
Lunghezza: 16 cm
Peso: 106 gr
Prezzo: € 269,00 | |
|
|
|
Tojiro Zen
Spelucchino curvo
Lama: VG-10 interno + acciao inox esterno
Manicatura: Legno di magnolia sezione D
Lunghezza: 7 cm
Prezzo: € 55,00 | |
|
|
|
|
|
Tojiro DP
Spelucchino
Lama: VG-10 interno + acciao inox
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 9 cm
Prezzo: € 75,00 | |
|
|
Tojiro Black Shippu
Spelucchino
Lama: VG-10 interno + 36 strati di damasco
Manicatura: Legno di castagno con trattamento a fuoco
Lunghezza: 9 cm
Prezzo: € 104,00 | |
|
|
Miyabi 4000FC
Shotoh
Lama: FC61 contrattamento termico CRYODUR®
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale con intarsio
Lunghezza: 9 cm
Prezzo: € 115,00 | |
|
|
Miyabi 6000MCT
Shotoh
Lama: MC63+acciaio inox martellato
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 9 cm
Prezzo: € 129,00 | |
Miyabi 5000MCD
Shotoh
Lama: MC63 interno+ 100 strati di damasco
Manicatura: Betulla con intarsio sezione D
Lunghezza: 9 cm
Prezzo: € 212,00 | |
|
Miyabi 5000FCD Shotoh
34680-091
Lama: Acciaio interno FC61 damasco esterno 48 strati
Manicatura: Pakkawood con mosaico
Lunghezza: 9 cm
Peso: 85 gr
Prezzo: € 119,00 | |
Kai Nagare
Spelucchino
Lama: VG2 e VG10 Damasco a raggi 72 strati
Manicatura: Pakkawood grigio-nero
Lunghezza: 9 cm
Prezzo: € 245,00 | |
|
|
Kai Shun
Spelucchino curvo
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione a D
Lunghezza: 7 cm
Prezzo: € 94,00 | |
Kai Shun
Spelucchino retto
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione a D
Lunghezza: 8 cm
Prezzo: € 94,00 | |
Kai Shun
Spelucchino
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione a D
Lunghezza: 10,5 cm
Prezzo: € 104,00 | |
Kai Shun Spelucchino
DM-700
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione a D
Lunghezza: 9 cm
Prezzo: € 94,00 | |
Masahiro
Spelucchino
Lama: acciaio inox Hitachi MBS-26
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 9,5 cm
Prezzo: € 82,00 | |
Masahiro Boning
BWH 14008
Lama: Acciaio inox Molybdeno Vanadio
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 14 cm
Peso: 137 gr
Prezzo: € 104,00 | |
Kasumi Damasco
Boning
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 15,5 cm
Peso: 105 gr
Prezzo: € 115,00 | |
Masahiro
Boning
Lama: acciaio inox Hitachi MBS-26
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 16 cm
Peso: 113 gr
Prezzo: € 105,00 | |
Kai Shun Gokujo Boning
DM-743
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione a D
Lunghezza: 17 cm
Peso: 117 gr
Prezzo: € 145,00 | |
Global
GF-40 Boning
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 15 cm
Peso: 189 gr
Prezzo: € 117,00 | |
Global
GF-31 Boning
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 16 cm
Peso: 185 gr
Prezzo: € 116,50 | |
Minonokuni Yamahide
Take Usuba
Lama: Shirogami White Steel
Manicatura: Legno di canfora collare in bufalo sezione a D
Lunghezza: 18 cm
Peso: 172 gr
Prezzo: € 244,00 | |
Minonokuni Yamahide
Usuba
Lama: Shirogami White Steel
Manicatura: Legno di canfora collare in bufalo sezione a D
Lunghezza: 17 cm
Peso: 183 gr
Prezzo: € 275,00 | |
|
|
Kai Shun Pro Usuba
VG-0007
Lama: VG10 con incisioni
Manicatura: Pakkawood sezione a D
Lunghezza: 17,5 cm
Peso: 221 gr
Prezzo: € 209,00 | |
Tojiro DP
Nakiri
Lama: VG-10 interno + acciao inox
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 17 cm
Peso: 205 gr
Prezzo: € 105,00 | |
Kanetsune KC-900 Nakiri
KC-905
Lama: VG-10 interno+ 16 strati di damasco inox finitura martellata
Manicatura: Legno di mogano con rivetti in acciaio
Lunghezza: 16,5 cm
Peso: 185 gr
Prezzo: € 145.00 | |
Sakai Takayuki
Kiritsuke
Lama: Aogami Blue Steel single bevel
Manicatura: Legno di magnolia collare in bufalo sezione D
Lunghezza: 23 cm
Peso: 178 gr
Prezzo: € 319,00 | |
Tojiro Zen
Nakiri
Lama: VG-10 interno + acciao inox
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 16,5 cm
Peso: 157 gr
Prezzo: €115,00 | |
|
|
Tojiro Black Shippu
Nakiri
Lama: VG-10 interno + 66 strati di damasco
Manicatura: Legno di castagno con trattamento a fuoco
Lunghezza: 16,5 cm
Peso: 148 gr
Prezzo: € 189,00 | |
Kasumi H.M.
Nakiri
Lama: VG-10 interno + acciao inox finitura martellata
Manicatura: Polimero
Lunghezza: 17 cm
Peso: 223 gr
Prezzo: € 187,50 | |
Miyabi 5000MCD Nakiri
34375-171
Lama: MC63 interno+ 100 strati di damasco
Manicatura: Radica di betulla con intarsi sezione D
Lunghezza: 18 cm
Peso: 200 gr
Prezzo: € 332,00 | |
Miyabi 5000FCD
Nakiri
Lama: FC61 interno + 48 strati di damasco
Manicatura: Pakkawood con mosaico
Lunghezza: 18 cm
Peso: 211 gr
Prezzo: €195,00 | |
Global SAI
Nakiri
Lama: Cromova 18 interno acciaio inox esterno
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 19 cm
Peso: 278 gr
Prezzo: € 179,00 | |
Global
GF-43 Nakiri
Lama: Cromova 18 stainless steel
Lunghezza: 20 cm
Peso: 300 gr
Prezzo: € 171,50 | |
Global
G-5 Nakiri
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 18 cm
Peso: 192 gr
Prezzo: € 98,50 | |
|
|
Kasumi H.M.
Santoku
Lama: VG-10 interno + acciao inox finitura martellata
Manicatura: Polimero
Lunghezza: 18,5 cm
Prezzo: € 181,00 | |
Miyabi 6000MCT
Santoku
Lama: MC63+acciaio inox martellato
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 18 cm
Prezzo: € 199,00 | |
|
Miyabi 5000FCD
Santoku
Lama: Acciaio interno FC61 damasco esterno 48 strati
Manicatura: Pakkawood con mosaico
Lunghezza: 18 cm
Prezzo: € 195,00 | |
Tojiro DP
Bunka
Lama: VG-10 interno + acciao inox esterno
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 16,5 cm
Peso: 190 gr
Prezzo: € 110,00 | |
Tojiro Zen Santoku
FD-567
Lama: VG-10 interno + acciao inox esterno
Manicatura: Legno di magnolia sezione D collare in resina
Lunghezza: 17 cm
Peso: 125 gr
Prezzo: € 115,00 | |
Tojiro Black Shippu
Santoku
Lama: VG10/66 strati di damasco
Manicatura: Legno di castagno con trattamento a fuoco
Lunghezza: 17 cm
Peso: 150 gr
Prezzo: € 189,00 | |
Kai Shun
Santoku fluted
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione a D
Lunghezza: 18 cm
Prezzo: € 174,00 | |
Kai Wasabi Santoku
6716S
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù
Lunghezza: 17 cm
Prezzo: € 49,00 | |
Kai Shun
Santoku
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione a D
Lunghezza: 18 cm
Prezzo: €174,00 | |
|
|
|
Kanetsune KC-900 Santoku
KC-903
Lama: VG-10 interno+ 16 strati di damasco inox finitura martellata
Manicatura: Legno di mogano con rivetti in acciaio
Lunghezza: 18,5 cm
Peso: 175 gr
Prezzo: € 146,00 | |
Kanetsune KS-100
Santoku
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 18 cm
Prezzo: € 232,00 | |
|
Global
G-46 Santoku
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio
Lunghezza: 18 cm
Prezzo: € 98,50 | |
Kai Wasabi Yanagiba
6721Y
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 21 cm
Prezzo: € 46,00 | |
Kai Wasabi Yanagiba
6724Y
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 47,00 | |
Kai Magoroku
Yanagiba
Lama: Acciaio al carbonio 1K6 58HRC
Manicatura: Sequoia Pakkawood sezione D
Lunghezza: 18 cm
Prezzo: € 69,00 | |
Kai Magoroku
Yanagiba
Lama: Acciaio al carbonio 1K6 58HRC
Manicatura: Sequoia Pakkawood sezione D
Lunghezza: 20 cm
Prezzo: € 79,00 | |
Kai Magoroku
Yanagiba
Lama: Acciaio al carbonio 1K6 58HRC
Manicatura: Sequoia pakkawood
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 86,00 | |
Tojiro Yanagiba
F-1023
Lama: Aogami Blue Steel + damasco 20 strati
Manicatura: Legno di magnolia collare in bufalo sezione D
Lunghezza: 33 cm
Prezzo: € 689,00 | |
Kai Shun Pro
Yanagiba
Lama: VG 10 con incisioni
Manicatura: Pakkawood sezione D
Lunghezza: 28 cm
Prezzo: € 229,00 | |
Kasumi Damasco
Yanagiba
Lama: Due strati VG10+damasco 16 strati
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 27 cm
Prezzo: € 289,00 | |
Tojiro Yanagiba
F-1022
Lama: Aogami Blue Steel + damasco 20 strati
Manicatura: Legno di magnolia collare in bufalo sezione D
Lunghezza: 30 cm
Prezzo: € 549,00 | |
Tojiro DP
Yanagiba
Lama: Due strati VG10 + acciaio inox
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 209,00 | |
Tojiro Zen Yanagiba
FD-572
Lama: Due strati VG10 + acciaio inox
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 21 cm
Prezzo: € 115,00 | |
Tojiro Yanagiba
F-960
Lama: Aogami Blue Steel
Manicatura: Legno di magnolia collare in bufalo sezione D
Lunghezza: 23 cm
Prezzo: € 239,00 | |
|
|
|
Global Deba
G-7R Deba
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 18cm
Peso: 190 gr
Prezzo: € 111,00 | |
Tojiro Zen Deba
FD-571
Lama: Due strati VG10 + acciaio inox
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 16 cm
Peso: 142 gr
Prezzo: € 115,00 | |
|
Kai Shun Pro Deba
VG0002
Lama: VG 10 con incisioni
Manicatura: Pakkawood sezione D
Lunghezza: 17 cm
Peso: 299 gr
Prezzo: € 249,00 | |
|
Minonokuni Yamahide Deba
02YH003
Lama: Shirogami (White Steel)
Manicatura: Legno di canfora collare in bufalo sezione a D
Lunghezza: 18,5 cm
Peso: 317 gr
Prezzo: € 289,00 | |
Kai Wasabi
Slicing
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 23 cm
Prezzo: € 59,00 | |
Kai Magoroku
Slicing
Lama: Acciaio 1K6 58HRC
Manicatura: Sequoia pakkawood
Lunghezza: 21 cm
Prezzo: € 82,00 | |
Tojiro Zen Gyuto
FD-565
Lama: VG-10 interno + acciao inox
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 159,00 | |
Tojiro DP
Gyuto
Lama: VG-10 interno + acciao inox
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 156,00 | |
Zwilling Diplôme
Chef
Lama: FC61 contrattamento termico CRYODUR®
Manicatura: Polimero
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 153,00 | |
Kasum VG Pro
Gyuto
Lama: VG-10
Manicatura: Resina antibatterica
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 248,00 | |
Kai Shun
Gyuto
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione D
Lunghezza: 25,5 cm
Prezzo: € 195,00 | |
Miyabi 5000MCD 67
Gyuto
Lama: MC63 interno+ 132 strati di damasco
Manicatura: Black Ash wood sezione a D
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 352,00 | |
Global
G-16 Gyuto
Lama: Cromova 18 stainless steel
Manicatura: Acciaio inox
Lunghezza: 24 cm
Peso: 255 gr
Prezzo: €156,50 | |
Kasumi H.M.
Gyuto
Lama: VG-10 interno + acciao inox finitura martellata
Manicatura: Polimero
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 214,00 | |
Tojiro Black Shippu
Gyuto
Lama: VG-10 interno + 66 strati di damasco
Manicatura: Legno di castagno con trattamento a fuoco
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 279,00 | |
Kasumi Damasco
Gyuto
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 198,00 | |
|
Glestain
Honesuki
Lama: Special Molybdenum Vanadium Stainless Steel (Acuto 440A)
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 19,5 cm
Prezzo: € 299,00 | |
Kai Wasabi Pane
6723B
Lama: Acciaio 6A/IK6 56 HRC
Manicatura: Sintetico e polvere di bambù sezione D
Lunghezza: 23 cm
Prezzo: € 61,00 | |
Kai Magoroku
Pane
Lama: Acciaio al carbonio 1K6 58HRC
Manicatura: Sequoia pakkawood
Lunghezza: 22,5 cm
Prezzo: € 99,00 | |
Masahiro
Gyuto
Lama: acciaio inox Hitachi MBS-26
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 21 cm
Peso: 145 gr
Prezzo: € 145.00 | |
Masahiro
Sujihiki
Lama: acciaio inox Hitachi MBS-26
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 175,00 | |
Kai Shun Slicing
DM-704
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood sezione D
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 169,00 | |
Kasumi H.M.Gyuto
7820
Lama: VG-10 interno + acciao inox finitura martellata
Manicatura: Polimero
Lunghezza: 20 cm
Peso: 190 gr
Prezzo: € 181,00 | |
Kasumi Damasco
Gyuto
Lama: VG-10 interno+ 32 strati di damasco inox
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 20 cm
Peso: 190 gr
Prezzo: € 174,50 | |
|
|
Tojiro DP Hammered
Gyuto
Lama: VG-10 interno + acciao inox finitura Kurouchi
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 21 cm
Peso: 140 gr
Prezzo: € 149,00 | |
Tojiro Black Shippu Gyuto
FD-1594
Lama: VG-10 interno + 66 strati di damasco
Manicatura: Legno di castagno con trattamento a fuoco
Lunghezza: 21 cm
Peso: 145 gr
Prezzo: € 219,00 | |
Tojiro Zen Gyuto
FD-564
Lama: VG-10 interno + acciao inox
Manicatura: Legno di magnolia collare in resina
Lunghezza: 21 cm
Prezzo: € 129,00 | |
Tojiro DP Gyuto
F-808
Lama: VG-10 tre strati
Manicatura: Legno e resina
Lunghezza: 21 cm
Prezzo: € 124,00 | |
Miyabi 4000FC Gyuto
33951-201
Lama: FC61 contrattamento termico CRYODUR®
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale con intarsio
Lunghezza: 21 cm
Peso: 170 gr
Prezzo: € 139,00 | |
Glestain
Sujihiki
Lama: Special Molybdenum Vanadium Stainless Steel (Acuto 440A)
Manicatura: Pakkawood
Lunghezza: 24 cm
Prezzo: € 299,00 | |
Kyocera
Ishi Ba 140 Slim
Lama: Polvere di zircone pressatura 300 t
Manicatura: Polimero
Lunghezza: 14 cm
Prezzo: € 52,00 | |
Kyocera Serie Fuji
Chef
Lama: Ceramica (polvere di zircone pressatura 300 tonnellate mq) punta arrotondata
Manicatura: Pakkawood sezione ottagonale
Lunghezza: 17 cm
Peso: 110 gr
Prezzo: € 110,00 | |
Global SAI
Santoku
Lama: Acciaio interno Cromova 18, esterno acciaio SUS410 martellato
Manicatura: Acciaio
Lunghezza: 19 cm
Peso: 245 gr
Prezzo: € 174,00 | |
Kai Magoroku Gyuto
MGR200C
Lama: Acciaio al carbonio 1K6 58HRC
Manicatura: Sequoia pakkawood
Lunghezza: 21 cm
Peso: 178 gr
Prezzo: € 84,00 | |
|
Miyabi 5000FCD Gyuto
34681-241
Lama: Acciaio interno FC61 damasco esterno 48 strati
Manicatura: Pakkawood con mosaico
Lunghezza: 24 cm
Peso: 225 gr
Prezzo: € 222,00 | |
|
Miyabi 5000MCD Gyuto
34373-201
Lama: MC63 interno+ 100 strati di damasco
Manicatura: Betulla con intarsio
Lunghezza: 21cm
Peso: 187 gr
Prezzo: € 332,00 | |
Kyocera Ishi Ba
FK75
Lama: Zirconia 300 t
Manicatura: polipropilene nero
Lunghezza: 9cm
Prezzo: € 33,50 | |
Kyocera
Legend KP170
Lama: Zirconia 300 t
Manicatura: ABS rivettato
Lunghezza: 17cm
Prezzo: € 110,00 | |
Kyocera
Legend KP130
Lama: Zirconia 300 t
Manicatura: ABS rivettato
Lunghezza: 13cm
Prezzo: € 73,00 | |
|
|
|
|
|
|
Kasumi Titanio
Sujihiki
Lama: acciaio molybdeno Vanadio, rivestimento in titanio colore blu specchio
Manicatura: polipropilene nero resistente fino a 90°
Lunghezza: 20,5
Peso: 98 gr
Prezzo: € 98,00 | |
Kasumi Titanio
Spelucchino
Lama: acciaio molybdeno Vanadio, rivestimento in titanio colore blu specchio
Manicatura: polipropilene nero resistente fino a 90°
Lunghezza: 8,5
Prezzo: € 62,00 | |
Kasumi Titanio
Santoku
Lama: acciaio molybdeno Vanadio, rivestimento in titanio colore blu specchio
Manicatura: polipropilene nero resistente fino a 90°
Lunghezza: 18cm
Prezzo: € 100,00 | |
Kyocera
Santoku Ishi Ba 14cm
Lama: Ceramica (polvere di zircone pressatura 300 tonnellate mq) punta arrotondata
Manicatura: polipropilene nero
Lunghezza: 14cm
Peso: 77 gr
Prezzo: € 66,00 | |
